Nesmuk Soul Chinese Chef´s Knife 180mm
Nesmuk
Ножи компании Nesmuk – это удивительное и гармоничное сочетание традиций предков, мастерства ручной ковки, лучших высококачественных материалов и современных технологий.
Все ножи Nesmuk, независимо от размеров, выполнены в едином стиле, что делает ножи уникальными и узнаваемыми. Основой для дизайна послужили охотничьи ножи, которыми пользовались еще 3500 лет тому назад. Древняя форма была переосмыслена, доработана и приобрела совершенный и современный вид.
В производстве ножей используются не только лучшие материалы, но и уникальные современные технологии, которые ранее для производства ножей не применялись.
Для изготовления клинков использована запатентованная ниобиевая сталь уникального состава. Она позволяет придать клинку небольшую толщину, что невозможно при использовании других видов сталей. Спуски на клинках выполнены в виде односторонней вогнутой линзы, что позволяет добиться максимально тонкого сведения и обеспечивает просто фантастический рез, легкий и продолжительный.
Для рукоятей используется ценная древесина, выросшая в естественных условиях. Каждая заготовка тщательно отбирается и обрабатывается специальным образом, что наделяет рукоять невероятной долговечностью, приятным тактильным ощущением и подчеркивает натуральный рисунок и цвет дерева.
Поэтому каждый нож Nesmuk – это изысканный дизайн, высочайшая функциональность и бритвенная острота. В общем - абсолютная безупречность.
Стоит ли удивляться, что при таком подходе компания, возникшая чуть более 10 лет назад в немецком городе Золинген, уже известна по всему миру, а ее ножами пользуются повара 5-звездочных ресторанов.
Нож Chinese chef´s knife Nesmuk Soul Chinese Chef´s Knife 180mm является ярким примером гармоничного сочетания традиций и инноваций. Он разработан в сотрудничестве с ведущими китайскими рестораторами на основе базового ножа, широко используемого в Китае как профессиональными поварами, так и любителями. Нож относится к универсальным и позволяет выполнять до 70% всех задач по приготовлению пищи.
Нож выделяется своим широким клинком, придающим ему сходство с топориком. Основной участок режущей кромки прямой, что позволяет ножом эффективно рубить, шинковать, а также резать продукты на плоской поверхности. Приподнятая к концу режущая кромка служат для выполнения тонких разрезов.
Изготовлен клинок из запатентованной компанией уникальной нержавеющей стали, закаленной до твердости 60 HRC. Входящий в состав редкий металл ниобий улучшает микроструктуру стали, придает клинку высокую механическую прочность, долговечность и бритвенную остроту. Поверхность клинка тщательно отшлифована.
Рукоять всадного типа со стальным больстером в основании обладает высокой эргономичностью и прочностью, что позволяет эффективно использовать нож для разных типов реза и рубки. Округлая в сечении форма и плавный изгиб позволяют удобно удерживать нож даже при длительной работе. В качестве материала использована древесина ценных сортов, тщательно отобранная специалистами компании. Уникальный рисунок древесных волокон придает каждому ножу индивидуальность.
Нож Chinese chef´s knife Nesmuk Soul Chinese Chef´s Knife 180mm входит в серию Soul и изготовлен вручную с большим мастерством. Нож поставляется в подарочной коробке черного цвета.
Сталь
Niobium
Закалка стали
HRC 60
Вес:
9.383 oz
Длина общая:
13.27″
Длина клинка:
7.09″
Толщина клинка:
0.15″
Страна изготовления:
Германия
Подарочная упаковка
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.