Zwilling Henckels Gourmet Filleting 18cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Gourmet Filleting 18cm с длинным, тонким и гибким клинком оптимально подходит для разделывания мяса и рыбы на филе, а также для отрезания от большого куска аккуратных ломтиков нужной толщины.
Нож изготовлен с большой тщательностью. Все элементы обработаны, швы и места соединения отшлифованы и незаметны. Это не только делает более комфортным удержание ножа, но и важно с точки зрения гигиены. Отсутствие зазоров исключает возможность скопления частичек сырого мяса и рыбы, засохшей крови, которые создают благоприятную среду для развития микроорганизмов.
Изготовлен нож методом точной штамповки. В качестве материала использована фирменная сталь компании, характеризующаяся оптимальным соотношением углерода и хрома. В сочетании с криозакалкой сталь наделяет клинок прочностью, гибкостью и упругостью, режущая кромка долго сохраняет остроту.
Рукоять спроектирована так, что минимизирует возможность выскальзывания из руки. Небольшой упор в основании удерживает пальцы от соскальзывания на клинок. Накладки на полноразмерный хвостовик изготовлены из прочного и износостойкого материала полиоксиметилен (ПОМ). Отшлифованная поверхность препятствует скольжению ножа даже в мокрой и жирной руке.
Нож входит в серию Zwilling Gourmet – это идеальные ножи для домашних поваров, обладающие высокими эксплуатационными качествами. Нож изготовлен в городе Золинген, Германия
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Polyacetal
Вес:
3.951 oz
Длина общая:
12.01″
Длина клинка:
7.09″
Толщина клинка:
0.09″
Страна изготовления:
Германия
Клинок Full-Tang
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.