Zwilling Henckels Gourmet Slicing 20cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Gourmet Slicing 20cm с длинным клинком, плавно сужающимся к острию, предназначен для нарезания на тонкие ломтики мяса и рыбы. Он может использоваться как для сырых, так и для готовых продуктов, таких, как ветчина, ростбиф.
Острый клинок с отполированной поверхностью позволяет получить ровный и аккуратный разрез буквально одним движением ножа. Нож имеет высокое качество изготовления. Все детали тщательно подогнаны, швы в местах стыков практически незаметны. Это делает нож не только более комфортным для удержания, но и более гигиеничным. Отсутствие зазоров исключает возможность скопления частичек мяса и рыбы, которые являются благоприятной средой для развития микроорганизмов.
Изготовлен нож методом точной штамповки из фирменной ножевой стали. В сочетании с криозакалкой сталь наделяет клинок прочностью, гибкостью и упругостью, режущая кромка заточена до высокой степени остроты и долго ее сохраняет.
Рукоять удобно лежит в руке, обеспечивая комфорт и безопасность. Небольшой выступ пятки клинка в основании удерживает пальцы от соскальзывания на лезвие. Накладки на полноразмерный хвостовик изготовлены из прочного и износостойкого материала полиоксиметилен (ПОМ). Отшлифованная поверхность препятствует скольжению ножа даже в мокрой и жирной руке.
Нож входит в серию Zwilling Gourmet – это идеальные ножи для домашних поваров, обладающие высокими эксплуатационными качествами. Нож изготовлен в городе Золинген, Германия
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Polyacetal
Вес:
4.797 oz
Длина общая:
12.6″
Длина клинка:
7.87″
Толщина клинка:
0.09″
Страна изготовления:
Германия
Клинок Full-Tang
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.