Zwilling Henckels Four Star Steak 12cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Four Star Steak 12cm – это стейковый нож, предназначенный для разделывания сырого и приготовленного мяса. Его тонкий и узкий клинок с приподнятой к острию режущей кромкой аккуратно и без усилий отделяет мякоть от кости, а также кусочки мяса нужного размера от большого куска.
Нож изготовлен ковкой из единого куска стали, что наделяет его прочностью, так как в нем отсутствуют швы и стыки - наиболее уязвимые места. Такая конструкция также важна с точки зрения гигиены, так как исключает появление мест, где может скопиться грязь, особенно кусочки сырого мяса, служащие благоприятной средой для размножения микроорганизмов.
Отполированная поверхность клинка обеспечивает легкое скольжение по продукту при нарезке. Клинок плавно переходит в рукоять эргономичной формы. Больстер в основании рукояти препятствует соскальзыванию пальцев на острое лезвие и делает оптимальным баланс ножа.
Для изготовления ножа использована особая сталь, разработанная и запатентованная компанией Zwilling. Оптимальное соотношение углерода и хрома, а также особая технология криозакалки придают ножу гибкость, упругость, стойкость к коррозии и наделяют режущую кромку великолепной остротой.
Рукоять покрыта полипропиленом черного цвета. Материал характеризуется высокой ударной стойкостью, влагостойкостью и не скользит в руках.
Нож входит в профессиональную серию Four Star и сделан в городе Золинген, Германия.
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Полипропилен
Вес:
1.799 oz
Длина общая:
8.78″
Длина клинка:
4.72″
Толщина клинка:
0.06″
Страна изготовления:
Германия
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.