Zwilling Henckels Four Star Slicing 26cm, hollow edge
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Four Star Slicing 26cm, hollow edge выделяется своим необычным клинком. Он имеет закругленный кончик, а вдоль режущей кромки, с двух сторон, выполнены так называемые “воздушные карманы”. Благодаря таким карманам тонкие слайсы не липнут к клинку, не сминаются, а укладываются аккуратными красивыми слоями. Отсутствие кончика делает невозможным случайное протыкание и повреждение кусочков.
Такой клинок идеально подходит для нарезания на тонкие ломтики мясных продуктов, рыбы, торта или фруктов. Большая длина клинка, 260 мм, позволяет отрезать ломтики от продуктов большого размера одним движением руки.
Клинок изготовлен из фирменной стали, разработанной и запатентованной компанией Zwilling. Сталь подвергнута специальной технологии многоступенчатой закалки Friodur, что делает клинок острым, устойчивым к коррозии и нагрузкам, а также гибким и упругим.
Клинок переходит в литой больстер, обеспечивающий ножу прочность и гигиеничность. Бесшовное соединение делает невозможным скопление грязи и частичек пищи в зазоре между клинком и рукоятью. Рукоять выполнена с двумя упорами по краям, поэтому хорошо фиксирует руку и делает удержание ножа уверенным и надежным.
В качестве материала для рукояти использован полипропилен, пластичный материал, отличающийся высокой ударной прочностью, износостойкостью и невосприимчивостью к повышенной влажности.
Нож входит в профессиональную серию Four Star и сделан в городе Золинген, Германия.
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Полипропилен
Вес:
4.938 oz
Длина общая:
15.16″
Длина клинка:
10.24″
Толщина клинка:
0.07″
Страна изготовления:
Германия
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.