Кухонный нож Zwilling Henckels Pro Cleaver 16cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Zwilling Henckels Pro Cleaver 16cm – кухонный топорик с широким, практически прямоугольным клинком. Он отлично подходит для резки крупных кусков мяса, разрубания птицы и некрупных костей, в том числе, свиных ребер. Его также можно использовать для измельчения зелени.
Кухонный топорик Zwilling Henckels Pro Cleaver 16cm соответствует всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Он имеет высокое качество изготовления, отлично выдерживает рубящие нагрузки и самую интенсивную эксплуатацию. Цельнометаллическая конструкция придает ему высокую прочность.
Изготовлен топорик методом высокоточной ковки из единого куска стали. В качестве материала использована уникальная высокоуглеродистая нержавеющая сталь, являющаяся разработкой компании. Клинок подвергнут криозакалке, что придало ему твердость 57 HRC, высокую прочность и упругость, позволяющие выдерживать рубящие удары. Режущая кромка, вырезанная лазером, длительное время сохраняет заводскую заточку.
Нож собран по бесшовной технологии, что наделяет его высокой гигиеничностью. У ножа отсутствуют стыки, впадины и другие места, где может скапливаться грязь и остатки сырого мяса, в которых активно размножаются микроорганизмы.
Нож удобно лежит в руке, что позволяет длительное время работать с тяжелым инструментом, не ощущая усталости в руке. В качестве материала для накладок использован прочный пластик полиацеталь, устойчивый к воздействию различных факторов внешней среды.
Нож сделан в городе Золинген, Германия и входит в профессиональную серию Pro.
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Профиль клинка
Cleaver
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Polyacetal
Вес:
16.367 oz
Длина общая:
11.61″
Длина клинка:
6.3″
Толщина клинка:
0.16″
Страна изготовления:
Германия
Клинок Full-Tang
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.