Zwilling Henckels Pro Filleting 18cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Pro Filleting 18cm предназначен для отрезания тонких и ровных ломтиков мяса или рыбы от большого куска. Длинный, тонкий и гибкий клинок обеспечивает ровный и точный разрез, который выполняется одним взмахом руки. Небольшая ширина полотна позволяет избегать сминания и прилипания пластиков мяса или рыбы к клинку. Благодаря гибкости клинка, нож позволяет снять тонкую кожу и отделить филе рыбы от костей.
Филейный нож Zwilling Henckels Pro Filleting 18cm имеет цельнометаллическую конструкцию и выкован из цельного куска стали. В качестве материала использована фирменная нержавеющая сталь с оптимальным соотношением углерода и хрома. Клинок подвергнут многоэтапной криозакаоке, при которой сталь сначала нагревается до 1000 ° C, а затем охлаждается до -70 ° C. Такая технология придает клинку гибкость и упругость. Заводская заточка сохраняется длительное время.
Клинок плавно расширяется, переходя в больстер рукояти. Выступ-упор удерживает пальцы от соскальзывания на острое лезвие. Сама рукоять изготовлена по бесшовной технологии. Отсутствие стыков и зазоров, где обычно собирается грязь, делает нож очень гигиеничным. Накладки рукояти изготовлены из прочного пластичного материала полиацеталь, устойчивого к воздействию высокой влажности и агрессивных сред.
Нож сделан в городе Золинген, Германия и входит в профессиональную серию Pro.
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Polyacetal
Вес:
5.079 oz
Длина общая:
12.2″
Длина клинка:
7.09″
Толщина клинка:
0.09″
Страна изготовления:
Германия
Клинок Full-Tang
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.