Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Japanese Baran Knife 120mm
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki – великолепные кухонные ножи, которые японские мастера создают исключительно вручную, на основе более чем 600-летнего опыта японских мастеров-оружейников. Компания расположена в городе Сакаи, одном из самых известных в мире мест, где сосредоточено производство ножей и столовых приборов. 90 % ножей Японии выпускается именно здесь.
Ножи под торговой маркой Sakai Takayuki выпускаются концерном Aoki Hamono Seisakusho Co. Ltd., основанном в 1942 году. За десятилетия своей работы компания завоевала доверие как у именитых шеф-поваров, профессионалов от кулинарии, так и у любителей домашней готовки, ценящих качественные инструменты. Компания гордится тем, что и сегодня создает ножи в соответствие со старинными технологиями, за что ее продукция ценится как в Японии, так и далеко за ее пределами.
Для изготовления клинков используется твердая углеродистая сталь и стойкая к коррозии нержавеющая сталь. Из этих сталей по дамасской технологии выковываются многослойные клинки, отличающиеся непревзойденным безупречным резом и стойкостью к коррозии. Для изготовления рукоятей, которые как правило имеют традиционную для японских ножей прямую округлую форму, применяется натуральная древесина ценных пород.
Каждый нож Sakai Takayuki - это непревзойденное качество, "характер" и красота. Достойный выбор для любой кухни!
Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Japanese Baran Knife 120mm создан на основе ножа Baran-kiri. Изначально такой нож предназначался для разделки моллюсков, крабов и других морепродуктов, но из-за своей удобной универсальной формы стал использоваться на кухнях для обработки других продуктов.
Это небольшой функциональный нож, которым удобно нарезать небольшие куски мяса, фрукты или овощи, производить мелкие и точные работы.
Нож Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Japanese Baran Knife 120mm обладает широким клинком длиной 120 мм с мягким изгибом к острию по всей линии обуха. Благодаря небольшому размеру им удобно разделывать крабов, раков и креветок, отделяя мясо от ненужных отходов.
Изготовлен клинок из японской нержавеющей стали INOX Molybdenum, которая обладает отличными режущими свойствами, долго держит остроту режущей кромки, не темнеет и не окисляется.
Рукоять имеет круглую объемную форму, что позволяет легко и комфортно держать нож в руке и проводить за работой много времени без вреда и усталости для рук.
Изготовлена рукоять из светлого дерева Магнолии. Это красивый светлый материал, который отлично смотрится в любом интерьере кухни, а также устойчив к гниению, хорошо обрабатывается и держит форму.
Нож Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Japanese Baran Knife 120mm не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Сталь
INOX Molybdenum
Рукоять
Дерево
Вес:
2.716 oz
Длина общая:
9.06″
Длина клинка:
4.72″
Толщина клинка:
0.15″
Страна изготовления:
Япония
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.