Japanese kitchen knife Yoshimi Kato Damascus Petty-Utility Japanese Chef Knife 150mm

Нож Chef´s knife Yoshimi Kato Damascus Petty-Utility Japanese Chef Knife 150mm выкован великолепным японским мастером по изготовлению ножей - Ёсими Като. Его ножи не только красивы, но и великолепно справляются с задачами, для которых они предназначены, а также удобны в эксплуатации.

Универсальный нож Chef´s knife Yoshimi Kato Damascus Petty-Utility Japanese Chef Knife 150mm отличается высокой функциональностью и превосходно справится с отделением мяса от костей, нарезкой на филе мяса или рыбы, подготовкой и нарезкой овощей и фруктов для подачи на стол. Отличный выбор для любого повара.

Широкий и длинный клинок с заостренным кончиком поможет нарезать как сырые, так и готовые продукты, измельчить овощи для салата, разделать тушку курицы.

Материалом для изготовления клинка послужила нержавеющая дамасская сталь VG10 с добавлением никеля. Клинки из такой стали обладают острой, как бритва, режущей кромкой, не темнеют со временем и хорошо противостоят появлению ржавчины.

Мастер не только хорошо поработал над клинком, но и рукоять продумана и сделана на основе отзывов его постоянных клиентов. Она эргономична, комфортно сидит в руке, позволяя легко манипулировать ножом при выполнении различных видов работ.

Красивый цвет и сдержанный дизайн рукояти привлекают своей простотой и в тоже время отличным качеством изготовления. Стабилизированное дерево пакка, из которого сделана рукоять, очень прочное, не впитывает воду и запахи, не меняет форму со временем.