Miyabi Black 5000MCD67 Sujihiki Filleting knife 24cm japanese kitchen knife
Beskrivelse
This serie has a core of the latest technology of knife steel MC 66, ice hardened Cryodur steel (66 HRC) covered with 133 layers of stainless steel in beautiful damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Traditional Japanese D-shaped handle of black maple. Thin and sharp V-shaped edge sharpened according to the Honbazuke technique. Made in Seki, Japan.
Spesifikasjoner
Art.nr
MIY34400-241-0
Blad
MC66 MicroCarbide steel
Hardhet
HRC 66
Skaft
Tre
Vekt:
6.349 oz
Totallengde:
14.96″
Bladlengde:
9.45″
Bladtykkelse:
0.08″
Opprinnelsesland:
Japan
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
Om Lamnia
Lamnias spesialitet er et utvalg med over 5000 kniver og foldekniver. Vi har hundrevis av finske Puukko-kniver, foldekniver, jaktkniver og kjøkkenkniver fra de beste merkene i verden, som Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery og Cold Steel.