Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm japanese kitchen knife
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.
Lemmet
MC63 MicroCarbide steel
Hardheid
HRC 63
Heft
Micarta
Gewicht:
6.808 oz
Totale lengte:
14.76″
Lengte lemmet:
9.45″
Dikte lemmet:
0.07″
Land van herkomst:
Japan
Compensatie van emissies
Duurzamer gebruik van materialen
Bronnen uit de natuur
Omdat het eenvoudig maar belangrijk is.
Lamnia's specialiteit is een selectie van meer dan 5000 messen en vouwmessen. We hebben honderden Finse Puukko messen, vouwmessen, jachtmessen en keukengerei van 's werelds beste merken, zoals Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery en Cold Steel.
