aiguiseurs de couteaux

Choisir un aiguiseur Work Sharp

Le Knife & Tool Sharpener Mk.2 est un aiguiseur à bande motorisé conçu pour entretenir les couteaux et autres objets tranchants sur un établi. Ses guides règlent l’angle d’affûtage à 20° ou 25°, et les bandes fournies, à grain grossier, moyen et fin, permettent aussi bien de reprendre un tranchant usé que de l’affiner. Une cassette distincte permet d’aiguiser des ciseaux. Le Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener Mk.2 ajoute un moteur à sept vitesses, un guide réglable de 15° à 30° et un choix plus large de grains de bande. La vitesse variable et la plage d’angles offrent davantage de contrôle selon les lames et les travaux d’affûtage.

Precision Adjust est un système manuel de table destiné à ceux qui souhaitent régler l’angle et maintenir le couteau dans une pince pendant l’affûtage. L’angle se règle de 15° à 30° et le support abrasif rotatif comprend des plaques diamantées à grain grossier et fin ainsi qu’une surface en céramique fine. Le Guided Field Sharpener est conçu pour l’entretien en déplacement : ses plaques diamantées grossière et fine servent à l’affûtage, ses tiges en céramique conviennent aux lames lisses et dentelées, et son cuir à aiguiser permet de finir le tranchant. Des guides intégrés à 20° et 25° aident à conserver des gestes réguliers sans établi.

Abrasifs, conception et garantie

Les différents abrasifs s’adaptent aux méthodes d’utilisation. Les systèmes motorisés font passer une bande abrasive sur la lame, tandis que Precision Adjust et l’aiguiseur de terrain utilisent des plaques ou des tiges que l’on déplace le long du tranchant. Les abrasifs plus grossiers enlèvent rapidement de la matière sur les lames émoussées ; les grains plus fins, la céramique et le cuir servent à affiner le tranchant. Le Guided Field Sharpener comprend aussi une rainure pour hameçons et une clé pour pointes de flèches de chasse.

Work Sharp conçoit, développe et calibre ses machines d’affûtage à Ashland, dans l’Oregon, et se procure des matériaux auprès de fournisseurs aux États-Unis et à l’international. Cela décrit les activités de conception et de calibration de l’entreprise, et ne signifie pas que chaque produit est fabriqué en Oregon. Les aiguiseurs cités bénéficient d’une garantie de trois ans.