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Chef´s knife Kanetsune Gyutou 210mm

Name: Chef´s knife Kanetsune Gyutou 210mm
Brand: Kanetsune
SKU: KC172
Price: 231.39 USD
Availability: OutOfStock

Envíos a:

USA

Fabricante:

Kanetsune

Producto:

Gyutou 210mm

N.º producto:

KC172

Agotado. Próxima llegada: marzo 2026

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Descripción

Extra fine quality, high carbon stainless steel AUS-10 stainless steel blade. Magnificent performance blade which contains 0.95 - 1.10% carbon and the well balanced composition of molybudenum, vanadium, and etc enables this series' knives to work in details as professional use. This stainless steel is an excellent rust-resistance and hardness, edge retention, HRC 59 - 60. The basic and simple handle is excellent grip and wear well. Full tang constructions with welded bolster. Proudly made in Seki, Japan.

Especificaciones

Hoja

AUS10

Tratamiento/Acabado de la hoja

Satin

Empuñadura

Madera

Longitud total:

12.99″

Long. de la hoja:

8.27″

País de origen:

Japón

Otras características

Espiga completa (Full-Tang)

Categorías

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Acerca de Lamnia

La especialidad de Lamnia es una selección de más de 5000 cuchillos y navajas. Tenemos cientos de cuchillos Puukko finlandeses, navajas, cuchillos de caza y de cocina de las mejores marcas del mundo, como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery y Cold Steel.