Cheese knife Due Cigni 1896 Parmesan
Descripción
The grana knife, also known as the hard cheese knife, is a specialized tool designed to cut hard cheeses such as Parmigiano Reggiano or Grana Padano. This type of knife has a short, wide, and robust blade with a sharp edge and pointed tip. Its thick blade allows for the necessary force to break the cheese, while the sharp edge allows for easy cutting of smaller pieces or thin slices. The tip can be used to break or pierce the cheese if needed.
Especificaciones
Hoja
X50CrMoV15
Dureza de la hoja
HRC 55-57
Tratamiento/Acabado de la hoja
Satin
Empuñadura
Madera
Peso:
1.764 oz
País de origen:
Italia
Compensación de emisiones
Uso más ecológico de los materiales
Fuentes naturales
Porque es sencillo pero importante.
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