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Messer

Snow Peak bietet Messer für die Zubereitung von Mahlzeiten beim Camping und zu Hause. Die Modelle verbinden vertraute japanische Küchenformen mit praktischen Griff- und Aufbewahrungslösungen, die je nach Ausführung variieren. Das Field Kitchen Knife Santoku wird in Japan entworfen und hergestellt; die übrigen Messer unterscheiden sich in Klingen- und Griffgestaltung.

Für Gemüse und Fisch ist das Field Kitchen Knife Santoku als vielseitiges Küchenmesser ausgelegt. Das Black Deba Knife besitzt eine kräftigere Klinge für die Verarbeitung von Fisch und festeren Zutaten. Die Cutting Board Sets M und L kombinieren jeweils ein Messer mit einem klappbaren Schneidbrett und bieten eine kompakte Vorbereitungslösung in zwei Größen.

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Santoku und Deba im Vergleich

Das Field Kitchen Knife Santoku ist Snow Peaks vielseitiges Küchenmesser für die Zubereitung von Mahlzeiten beim Camping oder zu Hause. Seine 165 mm lange Edelstahlklinge eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Würfeln von Zutaten und Filetieren von Fisch. Der gerippte Gummigriff unterstützt einen sicheren Halt; eine Leinenscheide schützt die Klinge bei der Aufbewahrung. Snow Peak gibt an, dass dieses Modell in Japan entworfen und hergestellt wird.

Das Black Deba Knife hat ein anderes Klingenprofil: Die Klinge ist am Rücken kräftig und an der Schneide dünner. Laut Snow Peak eignet es sich zur Verarbeitung von Fisch, Gemüse sowie dickeren Fleischstücken und Knochen. Die 150 mm lange Klinge besteht aus Molybdän-Vanadium-Stahl und ist mit Polyester beschichtet. Ein Kastanienholzgriff und ein verstärktes Transportetui aus Polyester und Eisen ergänzen die Ausführung.

Messer und Schneidbrett zusammen

Die Cutting Board Sets M und L verbinden Messer und Schneidbrett. Beide Bretter lassen sich zum Transport und zur Aufbewahrung um das Messer klappen. Das Set M enthält ein kompaktes Petty-Messer mit Edelstahlklinge und Kunststoffgriff für kleinere Vorbereitungsarbeiten. Im Set L ist ein großes Messer mit einer Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Vanadium-Edelstahl und einem schwarzen Griff aus verstärktem Schichtholz enthalten. Das klappbare Schneidbrett aus Naturholz bietet mehr Arbeitsfläche und lässt sich in Snow Peaks IGT-Tischsystem einsetzen. Ein Magnet hilft, das Messer bei zusammengeklapptem Brett sicher im Set zu halten.

Materialien und Auswahl

Klingen und Griffe unterscheiden sich je nach Modell. Die Wahl richtet sich daher am besten nach Klingenform und vorgesehener Zubereitung. Der Santoku-Griff aus Gummi und die separate Schutzhülle passen zu einem vielseitigen Küchenmesser, das einzeln transportiert wird. Die stärkere Klinge des Deba ist auf anspruchsvollere Arbeiten bei der Fischzubereitung ausgelegt. M und L halten Messer und Brett zusammen: M ist kompakter, während L mehr Platz für die Vorbereitung bietet.

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