Kanetsune Gyutou 210mm chef´s knife
Extra fine quality, high carbon stainless steel AUS-10 stainless steel blade. Magnificent performance blade which contains 0.95 - 1.10% carbon and the well balanced composition of molybudenum, vanadium, and etc enables this series' knives to work in details as professional use. This stainless steel is an excellent rust-resistance and hardness, edge retention, HRC 59 - 60. The basic and simple handle is excellent grip and wear well. Full tang constructions with welded bolster. Proudly made in Seki, Japan.
Blad
AUS10
Bladbelægning/finish
Satin
Skæfte
Træ
Samlet længde:
12.99″
Bladlængde:
8.27″
Oprindelsesland:
Japan
Full-tang-kniv
Klimakompensation
Mere bæredygtig brug af materialer
Kilder fra naturen
Fordi det er nemt, men vigtigt
Lamnias speciale er et udvalg, der består af mere end 5.000 knive og foldeknive. Vi fører hundredvis af skandinaviske knive, blandt andet de poplære finske Puukko-knive, foldeknive, jagtknive og køkkenknive fra verdens førende mærker såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery og Benchmade.
