ACE Zoobie Titanium
ACE Atelier, burlap micarta
ACE Bleecker, Titanium
ACE Clyde, natural canvas micarta
GMF5 Satin
ACE Bleecker, CF
ACE Iona Sailor Black
ACE Jagt Denim Micarta
ACE Riv Titanium Mint
ACE Zoobie Black G10
Handle kit for GMF1, green micarta
ACE Nazca Titanium
ACE Jutland Burlap Micarta
ACE REO Titanium
Valg af kniv fra GiantMouse
ACE Biblio og ACE Clyde er foldeknive, der egner sig til at have med i lommen og til almindelige skæreopgaver. De adskiller sig i størrelse, bladform og skæfteudformning, så sammenlign de enkelte versioner for at finde et format og et greb, der passer til dine præferencer. Biblio-familien omfatter også større formater som Biblio XL. GMF1 er et alternativ med fast blad for dem, der foretrækker en kniv uden foldemekanisme. Det kompakte brugsdesign passer til almindelige skæreopgaver og friluftsliv. GiantMouse tilbyder også varianter til bestemte formål inden for nogle modelserier, så anvendelse og mål kan variere fra model til model.
Materialer og konstruktion
Bladstål og skæftematerialer varierer efter model og konfiguration. På udvalgte knive bruger GiantMouse blandt andet G10, micarta, messing og titanium til skæfter, og sortimentet omfatter forskellige typer bladstål. Materialevalget har betydning for blandt andet vægt, grebsfølelse og vedligeholdelse. Se derfor specifikationerne for den enkelte model frem for at gå ud fra, at materialet gælder for alle varianter. Nogle foldeknive har lommeklips, mens knive med fast blad, som GMF1, leveres med skede. Konstruktion, mål og funktioner afhænger af den enkelte kniv.
Baggrund og garanti
GiantMouse blev grundlagt i 2015 som et samarbejde mellem den amerikanske iværksætter Jim Wirth og de danske designere og knivmagere Jens Ansø og Jesper Voxnaes. Designerne er fortsat tæt involveret i valg af blandt andet design, materialer og overfladebehandling. GiantMouse oplyser, at livstidsgarantien for den oprindelige ejer dækker fejl i materialer og udførelse. Garantien dækker ikke almindelig slitage eller skader og er derfor ikke en generel garanti mod alle problemer, der kan opstå ved brug.