Japanese kitchen knife Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.
Čepel
MC63 MicroCarbide steel
Tvrdost oceli
HRC 63
Rukojeť
Micarta
Váha:
6.808 oz
Celková délka:
14.76″
Délka čepele:
9.45″
Tloušťka čepele:
0.07″
Země původu:
Japonsko
Kompenzace emisí
Ekologičtější využití materiálů
Zdroje z přírody
Protože je to jednoduché, ale důležité.
Specialitou společnosti Lamnia je výběr z více než 5000 nožů a zavírací nožů. Prodáváme stovky finských nožů Puukko, kapesních nožů, loveckých tesáků a kuchyňských nožů nejlepších světových značek jako jsou Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery a Cold Steel.