Chef´s knife Yoshimi Kato Nakiri Japanese Knife 165mm
Yoshimi Kato hand forges his knives in the town of Takefu, Fukui prefecture. After taking over the company from his father Hiroshi in 2017, Yoshimi continues to craft high quality knives. Kato goes abroad a few times a year to visit his loyal customers and gather feedback to improve his designs and functionality always striving for perfection.
Specifications:
Knife Type: Nakiri
Steel Type: VG10 (Stain resistant steel)
HRC: 60-62
Blade Type: Double edged blade
Handle Material: Red Pakka wood Handle
Ferrule Material: Stainless Steel
Čepel
VG-10 Damascus
Blade style
Cleaver
Tvrdost oceli
HRC 60-62
Rukojeť
Dřevo
Váha:
6.067 oz
Celková délka:
10.98″
Délka čepele:
6.5″
Tloušťka čepele:
0.08″
Země původu:
Japonsko

Kompenzace emisí
Ekologičtější využití materiálů
Zdroje z přírody
Protože je to jednoduché, ale důležité.
Specialitou společnosti Lamnia je výběr z více než 5000 nožů a zavírací nožů. Prodáváme stovky finských nožů Puukko, kapesních nožů, loveckých tesáků a kuchyňských nožů nejlepších světových značek jako jsou Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery a Cold Steel.




