ножове
Roselli изработва ръчно ножове за дейности на открито, лов и кухня. Гамата съчетава компактни скандинавски модели за прецизна работа на терен и дърворезба с кухненски ножове с форми, вдъхновени от японските. В зависимост от модела остриетата са от кована въглеродна стомана или по-твърда стомана Ultra High Carbon (UHC), а дръжките са от къдрава бреза.
Carpenter е подходящ за дърворезба, бушкрафт и задачи с дребен дивеч, а Hunting е предназначен за одиране и обработка на дивеч. Кухненските Small Chef, Santoku и Allround предлагат различни форми на острието за кълцане, рязане на филии и по-прецизна работа.
Firesteel
Overstrike guard
RW40
Ножове за дейности на открито
Carpenter е компактният модел за детайлна работа на открито. Острието му с дължина 85 mm осигурява добър контрол при дърворезба, бушкрафт и обработка на дребен дивеч. Hunting има по-дълго острие от 100 mm и е предназначен за одиране и контролирано разрязване при обработка на по-едър дивеч. И двата модела имат дръжки от къдрава бреза и остриета от въглеродна стомана. По-късото острие на Carpenter е подходящо за прецизни задачи, а по-голямата дължина на Hunting улеснява работата на терен.
Кухненски модели и стомани
Кухненската гама включва Small Chef, Santoku и Allround. Small Chef е с острие 135 mm за обичайно кълцане и рязане на филии. Santoku с острие 160 mm осигурява по-дълга режеща част за разнообразна подготовка на храна, докато по-тясното острие от 120 mm на Allround е подходящо за прецизно рязане и тънки резени. В зависимост от модела ножовете се предлагат с въглеродна стомана или UHC стомана. UHC е изключително твърда и задържа добре остротата си, но режещият ръб е по-чувствителен към усукване, удари и контакт с много твърди материали. Стандартните модели от въглеродна стомана се заточват по-лесно на терен. Проверете конкретния модел за вида стомана и конфигурацията.
Изработка и поддръжка
Roselli изработва ножовете си ръчно в Хармоинен, Финландия. Дръжките от къдрава бреза са обработени с ленено масло, като шарката и цветът на дървесината се различават естествено при всеки нож. При някои модели е включен калъф от кожа, дъбена с растителни танини. Roselli предлага безплатна услуга за заточване на ножовете си. Остриетата от въглеродна стомана трябва да се почистят и подсушат след употреба и не бива да се мият в съдомиялна машина.