Chef´s knife Puukkopaja Jaska Nukari Gyoto
Japanese-style chef's knife
Puukkopaja Jaska Nukari crafts high-quality kitchen knives that embody the spirit of craftsmanship, seamlessly blending performance and visual appeal. The Nukari Gyuto, a Japanese-style chef's knife, excels in cutting meat, fish, and vegetables. Its sharp tip allows for precision work, while its versatility shines through the ample space between the handle and blade, providing stability during cutting.
Made from 80CrV2 carbon steel, the 18-centimeter blade maintains sharpness for extended periods, enduring heavy use. Care for the carbon steel by keeping it dry, clean, and occasionally applying oil to prevent corrosion. The Gyuto's handle, crafted from curly birch, enhances the knife's European relatives with ergonomic design, making it comfortable to handle. The wooden sheath protects the blade when not in use.
Puukkopaja Jaska Nukari's Gyuto is a fusion of Japanese and Finnish kitchen knife traditions – a handmade gem that showcases rustic charm in its appearance and unparalleled versatility. It makes an excellent gift choice
Технічні характеристики
№
JN020
Клинок
80CrV2 Вуглецева сталь
Міцність
HRC 60-61
Рукоятка
Карельська береза
Вага:
5.714 oz
Загальна довжина:
11.81″
Довжина клинка:
7.09″
Товщина клинка:
0.09″
Країна походження:
Фінляндія
Інші характеристики
Обмежена серія
Recommended products
Lamnia's green values
Логістика
Компенсація викидів
Упаковка
Більш екологічне використання матеріалів
Енергія
Джерела від природи
Утилізація відходів
Тому що це просто, але важливо
Про Lamnia
Lamnia спеціалізується на асортименті з понад 5000 ножів і складних ножів. Ми пропонуємо сотні фінських ножів пуукко, складних, мисливських і кухонних ножів найкращих світових брендів, таких як Spyderco, Böker, Cold Steel, Roselli, Fox Cutlery та Lionsteel.