ножі
Roselli виготовляє ножі ручної роботи для активного відпочинку, полювання та кухні. У колекції є компактні ножі в нордичному стилі для контрольованої роботи в польових умовах і різьблення, а також кухонні моделі, натхненні японськими формами. Залежно від моделі клинки виготовляють із кованої вуглецевої сталі або твердішої сталі Ultra High Carbon (UHC), а руків’я — з берези з кучерявим візерунком.
Carpenter підходить для різьблення по дереву, бушкрафту та роботи з дрібною дичиною, а Hunting призначений для зняття шкури й оброблення здобичі. До кухонної лінійки входять Small Chef, Santoku та Allround: форми їхніх клинків пристосовані до різних завдань — від нарізання й подрібнення до точних робіт.
Diamond Sharpener, double sided
Firesteel
Overstrike guard
Varnish, boiled linseed oil
Allround Axe Haft, short
Grandmother knife sheath
UHC Carpenter knife sheath
Allround Axe Haft, long
Ножі для активного відпочинку
Компактний Carpenter призначений для точної роботи просто неба. Клинок завдовжки 85 мм забезпечує контроль під час різьблення по дереву, бушкрафту та оброблення дрібної дичини. Hunting має довший клинок — 100 мм — і розрахований на зняття шкури та контрольовані розрізи під час оброблення більшої здобичі. В обох моделей руків’я з берези з кучерявим візерунком і клинки з вуглецевої сталі. Різна довжина відповідає різним завданням: Carpenter зручний для точної роботи, а довший клинок Hunting — для польового оброблення.
Кухонні моделі та сталь
У кухонній лінійці є Small Chef, Santoku та Allround. Клинок Small Chef завдовжки 135 мм підходить для повсякденного подрібнення та нарізання. У Santoku довший, 160-міліметровий, край для різноманітних кухонних робіт, тоді як вужчий клинок Allround завдовжки 120 мм призначений для точного нарізання й тонких скибок. Залежно від моделі доступні клинки з вуглецевої сталі або UHC. Сталь UHC надзвичайно тверда й добре утримує гостроту, але через твердість її край гірше переносить скручування, удари та контакт із дуже твердими матеріалами. Стандартні моделі з вуглецевої сталі легше заточувати в польових умовах. Перевіряйте тип сталі та комплектацію конкретної моделі.
Виготовлення та догляд
Roselli виготовляє ножі вручну в Гармоінені, Фінляндія. Руків’я з берези з кучерявим візерунком обробляють лляною олією; природні візерунок і колір кожного ножа відрізняються. До окремих моделей додається чохол зі шкіри рослинного дублення. Також Roselli безкоштовно заточує свої ножі. Клинки з вуглецевої сталі потрібно мити й насухо витирати після використання; їх не можна мити в посудомийній машині.