Japanska köksknivar
Om du letar efter en kniv som kan ta din matlagning till nästa nivå, då är en japansk kökskniv det perfekta valet för dig. Japanska knivar är kända för sin överlägsna skärprestanda, precision och skönhet. Med en japansk kniv i handen kan du skära genom råvarorna med lätthet och precision, vilket resulterar i bättre resultat i köket.
Japanska knivar är tillverkade av högkvalitativa material, ofta härdat stål, vilket gör dem skarpa och hållbara. Bladen är ofta tunna och lätta, vilket gör dem smidiga och enkla att använda. Knivarna har ofta en vass egg som ger dig ett skär som är både rent och jämnt. Detta är viktigt för att få till perfekta skivor av kött, fisk eller grönsaker.
Forge Santoku

Wood Santoku
Santoku
Paring Knife
Utility Knife
Hakucho Deba 16cm
Hakucho Gyuto 21cm
Hakucho Pankiri 21cm
Hakucho Santoku 18cm
Hakucho Sashimi 22cm
Hakucho Sashimi 25cm
Hakucho Usuba 18cm
Narihira Petty 130mm
Narihira-Saku Yanagiba 210mm
Narihira-Saku Yanagiba 240mm
Tojuro Petty 140mm
Tojuro Santoku 170mm
Fruit Knife ST-100

Fruit Knife ST-200

Gyutou Knife 180mm

Gyutou Round Tip
Gyutou Serrated
Kengata 180mm
Ko-Deba
Nakiri
Petty 135mm
Petty Slicing
Santoku
Santoku 165mm
Santoku 165mm
Spread Knife
Sujihiki Knife 210mm
Tomato Slicer
Usubagata
Usubagata
Klimatkompensation
Grönare materialanvändning
Naturliga källor
Eftersom det är både enkelt och viktigt