Slicing knife Tojiro Yanagi-Sashimi / Yanagiba 270mm
Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Duritate
HRC 58-60
Greutate:
4.656 oz
Lungime totală:
16.14″
Lungime lamă:
10.63″
Grosime lamă:
0.1″
Ţara de origine:
Japonia
Compensarea emisiilor
Utilizarea mai ecologică a materialelor
Surse din natură
Pentru că este simplu, dar important.
Specialitatea Lamnia este o gamă de peste 5000 de cuţite şi bricege. Oferim sute de cuţite finlandeze Puukko, bricege, cuţite de vânătoare şi cuţite de bucătărie provenind de la cele mai bune mărci din lume, precum Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery şi Cold Steel.



