Japanese kitchen knife Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 330 mm
Removido da nossa gama
Descrição
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Especificações
Dureza
HRC 60-62
Peso:
8.289 oz
Comp. global:
19.29″
Comp. da lâmina:
12.99″
Esp. da lâmina:
0.14″
País de origem:
Japão
A Lamnia é precisa e sustentável
Logística
Compensação de emissões
Embalagem
Uso mais ecológico dos materiais
Energia
Fontes naturais
Valorização de resíduos
Porque é simples, mas importante.
Acerca de Lamnia
A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.