Tojiro PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible
Service knife produced by under supervision of French Food Culture Center.
Blade is Molybdenum Vanadium steel which has excellent wear and rust resistance. Additionally flexible processing is carried out for this item.
Its handle form is designed to suit unique grip handling of French food servicemen/women. Handle is hygienic all stainless steel with texture so called “tornado pattern” that prevents wet or greasy hand from slipping off.
Cabo
Aço inoxidável
Peso:
2.116 oz
Comp. global:
12.6″
Comp. da lâmina:
7.48″
Esp. da lâmina:
0.04″
País de origem:
Japão
Compensação de emissões
Uso mais ecológico dos materiais
Fontes naturais
Porque é simples, mas importante.
A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.