Slicing knife Tojiro Shirogami Yanagiba 240mm
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Dureza
HRC 60-62
Peso:
4.445 oz
Comp. global:
14.96″
Comp. da lâmina:
9.45″
Esp. da lâmina:
0.11″
País de origem:
Japão
Compensação de emissões
Uso mais ecológico dos materiais
Fontes naturais
Porque é simples, mas importante.
A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.



