Chef´s knife Puukkopaja Jaska Nukari Gyoto, X-cut curly birch
A beautiful Asian-style chef's knife
Jaska Nukari's workshop creates high-quality kitchen knives that seamlessly blend performance and visual appeal. The Gyuto, a Japanese-style chef's knife, excels in cutting meat, fish, and vegetables, offering precision work and versatility. Crafted from 80CrV2 carbon steel, the 18-centimeter blade is durable and requires proper care to prevent corrosion. The Gyuto features an X-sawn curly birch handle for ergonomic comfort, and a wooden sheath protects the blade when not in use.
Nukari's Gyuto is a fusion of Japanese and Finnish kitchen knife traditions – a handmade gem with rustic charm and unparalleled versatility. Ideal as a thoughtful gift.
Dane techniczne
Nr przedmiotu
JN021
Ostrze
80CrV2 Stal węglowa
Twardość
HRC 60-61
Uchwyt
Brzoza fińska
Waga:
5.573 oz
Długość całkowita:
11.81″
Długość ostrza:
7.09″
Grubość ostrza:
0.09″
Kraj pochodzenia:
Finlandia
Inne cechy
Edycja limitowana
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
O Lamnia
Specjalnością firmy Lamnia jest oferta ponad 5000 noży zwykłych i składanych. Oferujemy setki fińskich noży Puukko, noże składane, noże myśliwskie i kuchenne najlepszych światowych marek, takich jak Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery i Cold Steel.