Tojiro Pro Filleting Salmon Slicer 300mm
Service knife produced by under supervision of French Food Culture Center. Blade is Molybdenum Vanadium steel which has excellent wear and rust resistance. Additionally, dimples have been processed on the blade, so that food doesn’t stick on it easily.
Its handle form is designed to suit unique grip handling of French food servicemen/women. Handle is hygienic all stainless steel with texture so called “tornado pattern” that prevents wet or greasy hand from slipping off.
Twardość
HRC 58-60
Uchwyt
Stal nierdzewna
Waga:
4.691 oz
Długość całkowita:
19.69″
Długość ostrza:
11.81″
Grubość ostrza:
0.08″
Kraj pochodzenia:
Japonia
Kompensacja emisji
Bardziej ekologiczne wykorzystanie materiałów
Źródła z natury
Bo to proste, ale ważne.
Specjalnością firmy Lamnia jest oferta ponad 5000 noży zwykłych i składanych. Oferujemy setki fińskich noży Puukko, noże składane, noże myśliwskie i kuchenne najlepszych światowych marek, takich jak Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery i Cold Steel.