Victorinox Swiss Classic Foldable Paring Knife, melns

Loistava taittoversio Victorinoxin tomaattiveitsestä. Meillä niitä käytetään kaikessa tomaattien, perunoiden ja kypsän lihan pilkkomisesta leivänleikkuuseen, ja tämä taittoversio tekee täsmälleen saman, mutta kulkee eväsretkellä mukana hienosti. Tylppä pyöreä kärki on hyvä. Tomaattiveitsiämme ei ole tarvinnut vielä koskaan teroittaa (4kpl käytössä meidän keittiössä 15v), oletan että tämän terä toimii samoin kuin niissä myös pitkän ajan kuluessa. Ainoa puolimiinus voisi olla se, että taittoveitsi on avattava tukevalla sormiotteella aika läheltä terän kärkeä. Kiiltävään terään jää näkyvät sormenjäljet sille alueelle, joka leikkaa ruokaa. Pitää siis olla mukana jotain, millä retkisormenjäljet pyyhitään ennen käyttöä terästä pois. Jonkinlainen vetoapu terän tyven suunnalla voisi olla hyvä lisäys. Pyyhittävä se on tietty aina muutenkin ennen ja jälkeen käytön; taittosaranan alkuperäistä suojaöljyä tulee terän tyvelle näkyviin vielä parinkin konepesun jälkeen.