Yoshimi Kato Damascus Petty-Utility Japanese Chef Knife 120mm japanese kitchen knife
These knives are hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. The Damascus finish is not only beautiful, but also prevents food sticking to the side of the blade.
Specifications:
Knife Type: Petty-Utility Knife
Steel Type: VG10 nickel Damascus
Blade Type: Double-edged Blade
Handle Material: Red Pakka Wood Handle (ferrule: Stainless Steel)
칼날
VG-10 Damascus
손잡이
Wood
무게:
2.258 oz
전체 길이:
8.78″
칼날 길이:
4.72″
칼날 두께:
0.05″
원산지:
일본
배출량 상쇄
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