Due Cigni 1896 Parmesan cheese knife
설명
The grana knife, also known as the hard cheese knife, is a specialized tool designed to cut hard cheeses such as Parmigiano Reggiano or Grana Padano. This type of knife has a short, wide, and robust blade with a sharp edge and pointed tip. Its thick blade allows for the necessary force to break the cheese, while the sharp edge allows for easy cutting of smaller pieces or thin slices. The tip can be used to break or pierce the cheese if needed.
사양
칼날
X50CrMoV15
강도
HRC 55-57
칼날 코팅/마감
Satin
손잡이
Wood
무게:
1.764 oz
원산지:
이탈리아
배출량 상쇄
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