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Sashimi knives

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  • カテゴリー: Sashimi knives
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Made in Japan
MAC - Chef Series Salmon Slicer 300mm
Made in Japan
Miyabi - Artisan 6000MCT Sujihiki Filleting knife 24cm
Dragon by Apogee - Dragon Fire Kanzai Kiritsuk 9i
Made in Japan
MAC - Japanese Sashimi 300mm
MAC Miyabi Dragon by Apogee MAC
Chef Series Salmon Slicer 300mm Artisan 6000MCT Sujihiki Filleting knife 24cm Dragon Fire Kanzai Kiritsuk 9i Japanese Sashimi 300mm
刃長: 11.81″刃長: 9.45″刃長: 9.02″刃長: 11.81″
ブレード材: Molybdenumブレード材: SPG2 powder steelブレード材: CTS-BD1ブレード材: Molybdenum

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Made in Japan
Miyabi - KAIZEN II 5000FCD,Sujihiki,240mm
Made in Germany
Zwilling Henckels - Four Star Salmon 31cm
Made in Japan
Kasumi - Carving Knife Damascus 20cm
Made in Japan
Kasumi - Damascus Sashimi 21cm
Miyabi Zwilling Henckels Kasumi Kasumi
KAIZEN II 5000FCD,Sujihiki,240mm Four Star Salmon 31cm Carving Knife Damascus 20cm Damascus Sashimi 21cm
刃長: 9.45″刃長: 12.2″刃長: 7.87″刃長: 8.27″
ブレード材: FC61ブレード材: High Carbonブレード材: VG-10ブレード材: VG-10

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Made in Japan
Kasumi - Damascus Sashimi 24cm
Made in Japan
Kasumi - Damascus Sashimi 24cm
Made in Japan
Kasumi - Hammer Sashimi 20cm
Made in Italy
Due Cigni - Hakucho Sashimi 22cm
Kasumi Kasumi Kasumi Due Cigni
Damascus Sashimi 24cm Damascus Sashimi 24cm Hammer Sashimi 20cm Hakucho Sashimi 22cm
刃長: 9.45″刃長: 9.45″刃長: 7.87″刃長: 8.66″
ブレード材: VG-10ブレード材: VG-10ブレード材: VG-10ブレード材: X50CrMoV15

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Made in Italy
Due Cigni - Hakucho Sashimi 25cm
Fuji Cutlery - Narihira-Saku Yanagiba 210mm
Fuji Cutlery - Narihira-Saku Yanagiba 240mm
Made in Japan
Kanetsune - Sujihiki Knife 210mm
Due Cigni Fuji Cutlery Fuji Cutlery Kanetsune
Hakucho Sashimi 25cm Narihira-Saku Yanagiba 210mm Narihira-Saku Yanagiba 240mm Sujihiki Knife 210mm
刃長: 9.84″刃長: 8.27″刃長: 9.45″刃長: 8.5″
ブレード材: X50CrMoV15ブレード材: 420J2ブレード材: 420J2ブレード材: ステンレス鋼

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Made in Japan
Kasumi - Titanium Sashimi Meat 20cm
Made in Japan
Kasumi - Tora Sashimi 24cm
Kershaw - Yanagiba Knife
Made in Japan
MAC - Chef Series Salmon Slicer 325mm
Kasumi Kasumi Kershaw MAC
Titanium Sashimi Meat 20cm Tora Sashimi 24cm Yanagiba Knife Chef Series Salmon Slicer 325mm
刃長: 7.87″刃長: 9.45″刃長: 7.99″刃長: 12.8″
ブレード材: VG-10ブレード材: ステンレス鋼ブレード材: Molybdenum

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Made in Japan
MAC - Japanese Sashimi 225mm
Made in Japan
MAC - Japanese Sashimi 270mm
Made in Germany
Nesmuk - Soul Slicer 160mm
Made in Japan
Sakai Takayuki - Japanese Baran Knife 120mm
MAC MAC Nesmuk Sakai Takayuki
Japanese Sashimi 225mm Japanese Sashimi 270mm Soul Slicer 160mm Japanese Baran Knife 120mm
刃長: 8.86″刃長: 10.63″刃長: 6.3″刃長: 4.72″
ブレード材: Molybdenumブレード材: Molybdenumブレード材: Niobiumブレード材: INOX Molybdenum

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Made in Japan
Sakai Takayuki - Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl
Made in Japan
Sakai Takayuki - Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm
Made in Japan
Sakai Takayuki - Yanagiba 240mm
Made in Japan
Sakai Takayuki - Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya
Sakai Takayuki Sakai Takayuki Sakai Takayuki Sakai Takayuki
Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm Yanagiba 240mm Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya
刃長: 9.45″刃長: 9.45″刃長: 9.45″刃長: 9.45″
ブレード材: AUS10ブレード材: AUS10ブレード材: INOX Molybdenumブレード材: INOX Molybdenum

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Made in Japan
Sakai Takayuki - Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya 240mm
Made in Japan
Miyabi - MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm
Made in Japan
Tojiro - Kiritsuke 160mm
Made in Japan
Tojiro - Kiritsuke 210mm
Sakai Takayuki Miyabi Tojiro Tojiro
Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya 240mm MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm Kiritsuke 160mm Kiritsuke 210mm
刃長: 9.45″刃長: 9.45″刃長: 6.3″刃長: 8.27″
ブレード材: INOX Molybdenumブレード材: MC63 MicroCarbide steelブレード材: VG-10(Core)ブレード材: VG-10(Core)

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Made in Japan
Tojiro - Pro Filleting Salmon Slicer 300mm
Made in Japan
Tojiro - PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible
Made in Japan
Tojiro - SD Salmon 305mm
Made in Japan
Tojiro - Shippu Black DP Damascus Slicer 210mm
Tojiro Tojiro Tojiro Tojiro
Pro Filleting Salmon Slicer 300mm PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible SD Salmon 305mm Shippu Black DP Damascus Slicer 210mm
刃長: 11.81″刃長: 7.48″刃長: 12.01″刃長: 8.27″
ブレード材: VG-10 Damascus

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MAC - Chef Series Salmon Slicer 300mm
MAC –
Chef Series Salmon Slicer 300mm
刃長: 11.81″
ブレード材: Molybdenum
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Miyabi - Artisan 6000MCT Sujihiki Filleting knife 24cm
Miyabi –
Artisan 6000MCT Sujihiki Filleting knife 24cm
刃長: 9.45″
ブレード材: SPG2 powder steel
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Dragon by Apogee - Dragon Fire Kanzai Kiritsuk 9i
Dragon by Apogee –
Dragon Fire Kanzai Kiritsuk 9i
刃長: 9.02″
ブレード材: CTS-BD1
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MAC - Japanese Sashimi 300mm
MAC –
Japanese Sashimi 300mm
刃長: 11.81″
ブレード材: Molybdenum
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Miyabi - KAIZEN II 5000FCD,Sujihiki,240mm
Miyabi –
KAIZEN II 5000FCD,Sujihiki,240mm
刃長: 9.45″
ブレード材: FC61
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Zwilling Henckels - Four Star Salmon 31cm
Zwilling Henckels –
Four Star Salmon 31cm
刃長: 12.2″
ブレード材: High Carbon
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Kasumi - Carving Knife Damascus 20cm
Kasumi –
Carving Knife Damascus 20cm
刃長: 7.87″
ブレード材: VG-10
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Kasumi - Damascus Sashimi 21cm
Kasumi –
Damascus Sashimi 21cm
刃長: 8.27″
ブレード材: VG-10
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Kasumi - Damascus Sashimi 24cm
Kasumi –
Damascus Sashimi 24cm
刃長: 9.45″
ブレード材: VG-10
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Kasumi - Damascus Sashimi 24cm
Kasumi –
Damascus Sashimi 24cm
刃長: 9.45″
ブレード材: VG-10
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Kasumi - Hammer Sashimi 20cm
Kasumi –
Hammer Sashimi 20cm
刃長: 7.87″
ブレード材: VG-10
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Due Cigni - Hakucho Sashimi 22cm
Due Cigni –
Hakucho Sashimi 22cm
刃長: 8.66″
ブレード材: X50CrMoV15
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Due Cigni - Hakucho Sashimi 25cm
Due Cigni –
Hakucho Sashimi 25cm
刃長: 9.84″
ブレード材: X50CrMoV15
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Fuji Cutlery - Narihira-Saku Yanagiba 210mm
Fuji Cutlery –
Narihira-Saku Yanagiba 210mm
刃長: 8.27″
ブレード材: 420J2
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Fuji Cutlery - Narihira-Saku Yanagiba 240mm
Fuji Cutlery –
Narihira-Saku Yanagiba 240mm
刃長: 9.45″
ブレード材: 420J2
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Kanetsune - Sujihiki Knife 210mm
Kanetsune –
Sujihiki Knife 210mm
刃長: 8.5″
ブレード材: ステンレス鋼
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Kasumi - Titanium Sashimi Meat 20cm
Kasumi –
Titanium Sashimi Meat 20cm
刃長: 7.87″
ブレード材: VG-10
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Kasumi - Tora Sashimi 24cm
Kasumi –
Tora Sashimi 24cm
刃長: 9.45″
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Kershaw - Yanagiba Knife
Kershaw –
Yanagiba Knife
刃長: 7.99″
ブレード材: ステンレス鋼
44.90 $
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MAC - Chef Series Salmon Slicer 325mm
MAC –
Chef Series Salmon Slicer 325mm
刃長: 12.8″
ブレード材: Molybdenum
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MAC - Japanese Sashimi 225mm
MAC –
Japanese Sashimi 225mm
刃長: 8.86″
ブレード材: Molybdenum
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MAC - Japanese Sashimi 270mm
MAC –
Japanese Sashimi 270mm
刃長: 10.63″
ブレード材: Molybdenum
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Nesmuk - Soul Slicer 160mm
Nesmuk –
Soul Slicer 160mm
刃長: 6.3″
ブレード材: Niobium
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Sakai Takayuki - Japanese Baran Knife 120mm
Sakai Takayuki –
Japanese Baran Knife 120mm
刃長: 4.72″
ブレード材: INOX Molybdenum
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Sakai Takayuki - Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl
Sakai Takayuki –
Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl
刃長: 9.45″
ブレード材: AUS10
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Sakai Takayuki - Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm
Sakai Takayuki –
Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm
刃長: 9.45″
ブレード材: AUS10
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Sakai Takayuki - Yanagiba 240mm
Sakai Takayuki –
Yanagiba 240mm
刃長: 9.45″
ブレード材: INOX Molybdenum
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Sakai Takayuki - Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya
Sakai Takayuki –
Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya
刃長: 9.45″
ブレード材: INOX Molybdenum
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Sakai Takayuki - Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya 240mm
Sakai Takayuki –
Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya 240mm
刃長: 9.45″
ブレード材: INOX Molybdenum
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Miyabi - MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm
Miyabi –
MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm
刃長: 9.45″
ブレード材: MC63 MicroCarbide steel
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Tojiro - Kiritsuke 160mm
Tojiro –
Kiritsuke 160mm
刃長: 6.3″
ブレード材: VG-10(Core)
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Tojiro - Kiritsuke 210mm
Tojiro –
Kiritsuke 210mm
刃長: 8.27″
ブレード材: VG-10(Core)
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Tojiro - Pro Filleting Salmon Slicer 300mm
Tojiro –
Pro Filleting Salmon Slicer 300mm
刃長: 11.81″
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Tojiro - PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible
Tojiro –
PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible
刃長: 7.48″
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Tojiro - SD Salmon 305mm
Tojiro –
SD Salmon 305mm
刃長: 12.01″
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Tojiro - Shippu Black DP Damascus Slicer 210mm
Tojiro –
Shippu Black DP Damascus Slicer 210mm
刃長: 8.27″
ブレード材: VG-10 Damascus
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エネルギー
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廃棄物の有効活用
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