G. Sakai Chef's Cooking Petite 菜刀
The Petite is a small knife with 120mm blade for detail cooking. The Chef's Cooking Knife is made out of super hard steel, ATS-34. HRC is set at 60-61. Each of the steel is superior in corrosion resistance and long edge retainment.
刀片
ATS-34
硬度
HRC 60-61
手柄
Micarta
重量:
2.787 oz
总长度:
9.13″
刀刃长度:
4.84″
刀刃厚度:
0.07″
原产地:
日本
整体式舌片刀刃
碳排放抵消
更环保的材料使用
源自自然
因为简单,却重要。
Lamnia 专业经销超过 5000 种精选刀具和折叠刀。我们经营数百种来自世界最佳品牌 - 如 Spyderco、Böker、Cold Steel、Roselli、Fox Cutlery 的刀具,包括芬兰 Puukko 刀具、折叠刀、猎刀和厨用刀具。



