Böker Saga Chef's Knife G10 Satin 131267

Крупный универсальный нож

Кухонный нож Böker Saga Chef's Knife G10 Satin 131267 относится к основному оборудованию на профессиональной кухне, без него трудно обойтись и на кухне домашней. Нож имеет длинный, широкий в основании клинок, что позволяет использовать разные участки клинка для совершения разнообразных операций.

Таким ножом можно обрабатывать и крупные куски мяса, и большие овощи, например, порубить кочан капусты или разрезать арбуз. При этом заостренный кончик хорошо справляется с нарезкой таких мелких продуктов, как луковица или дольки чеснока. Конструкция фул-танг придает ножу высокую прочность и позволяет использовать для работ под нагрузкой.

Клинок изготовлен из нержавеющей стали 440C, благодаря которой характеризуется высокой твёрдостью и прочностью, хорошо держит заточку, прост в обслуживании и хорошо противостоит коррозии.

Рукоять имеет тщательно продуманную форму с контурными изгибами, что обеспечивает уверенное удержание, абсолютный контроль над ножом и исключительное качество резки. Таким ножом можно работать длительное время, не ощущая усталости в руке. Широкое основание клинка образует упор, препятствующий соскальзыванию пальцев на режущую кромку, что позволяет спокойно и уверенно работать ножом, не беспокоясь о безопасности руки. Поверхность рукояти тщательно отшлифована и обеспечивает хорошее сцепление с ладонью.

В качестве материала использованы либо влагостойкий и ударопрочный текстолит G-10, либо натуральная древесина африканского черного дерева гренадил с блестящей и прочной древесиной, не подверженной процессам гниения.

Серия кухонных ножей Boker Saga разработана креативным датским ножевым мастером Джаспером Воксне (Jesper Voxnæs) с учетом большого опыта компании Бокер в области ножей для наружного применения. Все ножи серии обладают высочайшей производительностью и эргономикой, обеспечивают абсолютный контроль и высокое качество резки и имеют высокопрочную конструкцию фул-танг.