Sakai Takayuki Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm japanese kitchen knife, shitan handl
Beautiful 45 layer folded Damascus steel with a AUS10 stain-resistant core steel with Shitan handle attached to it. The handle is made of Shitan/Rosewood which is exclusive at our shop. The Rosewood handle fits well and is durable. The black veins of the wood add a touch of class to the knife. You will enjoy cutting with this very good looking knife.
Specifications
Knife Type: Sujihiki Knife
Steel Type: AUS10 Stain-resistant steel
Blade Type: Double Edged Blade
Handle Material: Shitan Handle
칼날
AUS10
손잡이
Rosewood
무게:
4.48 oz
전체 길이:
14.92″
칼날 길이:
9.45″
칼날 두께:
0.09″
원산지:
일본
배출량 상쇄
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