kések
A Roselli kézzel készített késeket kínál szabadtéri, vadászati és konyhai használatra. Választékában kompakt, skandináv formájú modellek találhatók a precíz terepi munkához és faragáshoz, valamint japán formák ihlette konyhai kések. A modellektől függően a pengék kovácsolt szénacélból vagy a márka keményebb Ultra High Carbon (UHC) acéljából készülnek, markolatuk természetes göndör nyírfából van.
A Carpenter modell faragáshoz, bushcrafthoz és apróvad feldolgozásához való, míg a Hunting modellt vadnyúzáshoz és nagyobb vad feldolgozásához tervezték. A konyhai kínálat Small Chef, Santoku és Allround modelljei eltérő pengéikkel szolgálják az aprítást, szeletelést és a precízebb vágást.
Firesteel
Overstrike guard
Varnish, boiled linseed oil
Leather wax
Allround Axe Haft, short
Grandmother knife sheath
RW40
UHC Carpenter knife sheath
Kültéri kések
A Carpenter a részletes kültéri munkákhoz készült kompakt modell. 85 mm-es pengéje jól irányítható faragás, bushcraft és apróvad feldolgozása közben. A Hunting hosszabb, 100 mm-es pengéje nyúzáshoz és nagyobb vad feldolgozásakor végzett kontrollált vágásokhoz való. Mindkét modell göndör nyírfa markolatot és szénacél pengét kapott, méretük azonban eltérő feladatokra teszi őket alkalmassá: a Carpenter a precizitást, a Hunting a hosszabb pengét igénylő terepi munkát helyezi előtérbe.
Konyhai kések
A Roselli konyhai kínálatában a Small Chef, a Santoku és az Allround modell szerepel. A Small Chef 135 mm-es pengéje általános aprításra és szeletelésre alkalmas. A 160 mm-es Santoku hosszabb vágóélt kínál a sokoldalú konyhai előkészítéshez, míg az Allround keskenyebb, 120 mm-es pengéje precíz vágásokhoz és vékony szeletek készítéséhez megfelelő. A kések modelltől függően szénacél vagy UHC acél pengével kaphatók. Az UHC rendkívül kemény, és jól tartja az élt, keménysége miatt azonban az él kevésbé viseli jól a csavarást, az ütéseket és a nagyon kemény anyagokkal való érintkezést. A hagyományos szénacél modellek terepen könnyebben élezhetők. Az acélt és a kialakítást mindig az adott modell leírása alapján ellenőrizze.
Anyagok és készítés
A Roselli kései kézzel készülnek a finnországi Harmoinenben. A göndör nyírfa markolatokat lenolajjal kezelik; erezetük és színük természetes módon késenként változik. Egyes modellek növényi cserzésű bőrtokkal készülnek. A Roselli emellett ingyenes élezési szolgáltatást kínál késeihez. A szénacél pengéket használat után meg kell tisztítani és szárazra törölni, mosogatógépbe pedig nem szabad tenni.