Μαχαίρια
Η Ahti κατασκευάζει φινλανδικά μαχαίρια puukko για πρακτικές εργασίες στην ύπαιθρο, όπως σκάλισμα, ψάρεμα και κυνήγι. Τα σχέδιά της συνδυάζουν παραδοσιακά σχήματα λεπίδας με λαβές από σημύδα με σγουρά νερά. Η σειρά περιλαμβάνει μοντέλα από ανθρακούχο χάλυβα, καθώς και επιλεγμένες εκδόσεις από ανοξείδωτο χάλυβα.
Τα Tikka, Metsä και Vaara ξεχωρίζουν κυρίως ως προς το μήκος της λεπίδας και τις εργασίες για τις οποίες προορίζονται. Το Tikka είναι συμπαγές για λεπτομερή δουλειά, το Metsä αποτελεί επιλογή γενικής χρήσης για σκάλισμα και δραστηριότητες στην ύπαιθρο, ενώ το Vaara συνδυάζει μακρύτερη λεπίδα με διαμορφωμένη λαβή.
Filleting knife 170
Fish scaling tool
Metsä RST
Filleting knife 230
Kaira RST
Teroituspuikko
Vaara RST
Juhla RST
Leuku 9 natural extra curly
Fish fork
Επιλογή μοντέλου
Το μήκος της λεπίδας είναι ένα χρήσιμο κριτήριο για τη σύγκριση των μαχαιριών puukko της Ahti. Το Tikka έχει λεπίδα 62 mm και είναι η πιο συμπαγής επιλογή για λεπτομερές σκάλισμα, κυνήγι πουλιών και προετοιμασία μικρών ψαριών. Το Metsä, με λεπίδα 95 mm, είναι ένα παραδοσιακό μαχαίρι γενικής χρήσης για σκάλισμα και εργασίες στην ύπαιθρο. Το Vaara έχει λεπίδα 97 mm και διαμορφωμένη λαβή, σχεδιασμένη για σταθερό κράτημα κατά τη χρήση. Και τα τρία έχουν παραδοσιακή κατασκευή με σταθερή λεπίδα, ενώ το διαφορετικό μήκος επηρεάζει τον έλεγχο και την εμβέλεια.
Λεπίδα και υλικά λαβής
Τα υλικά διαφέρουν ανάλογα με τη διαμόρφωση του μοντέλου. Οι λεπίδες από ανθρακούχο χάλυβα με μαύρες πλευρές χρησιμοποιούν χάλυβα βαναδίου-άνθρακα με 0,80% άνθρακα και σκληρότητα περίπου 59 HRC. Επιλεγμένες εκδόσεις, όπως το Metsä RST, χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα βαναδίου-χρωμίου με σκληρότητα περίπου 57 HRC. Ο ανοξείδωτος χάλυβας γενικά χρειάζεται λιγότερη φροντίδα για την προστασία από τη σκουριά. Ο ανθρακούχος χάλυβας πρέπει να στεγνώνεται μετά τη χρήση και να προστατεύεται ελαφρά κατά την αποθήκευση. Ελέγξτε τα χαρακτηριστικά κάθε μοντέλου για να επιβεβαιώσετε τον τύπο χάλυβα της λεπίδας.
Οι λαβές είναι από σημύδα με σγουρά νερά, ένα ξύλο με χαρακτηριστικά νερά που διαμορφώνεται για άνετο κράτημα. Το φινίρισμα με λινέλαιο αναδεικνύει τα νερά και συμβάλλει στην προστασία του ξύλου από την υγρασία και τη βρωμιά. Οι δερμάτινες θήκες διαθέτουν προστατευτικό ένθετο που βοηθά να μην κόψει η λεπίδα το δέρμα. Τα υλικά και οι λεπτομέρειες κατασκευής εξαρτώνται από το μοντέλο, γι’ αυτό συγκρίνετε τις επιμέρους διαμορφώσεις πριν επιλέξετε.
Κατασκευή στο Kauhava
Τα μαχαίρια Ahti κατασκευάζονται από την οικογένεια Kamppila στο Kauhava της Φινλανδίας. Η εμπειρία της οικογένειας στην κατασκευή puukko αποτυπώνεται στις παραδοσιακές φόρμες και στις λεπτομέρειες του φινιρίσματος στο χέρι. Τα μοντέλα προορίζονται για πρακτικές εργασίες όπως σκάλισμα, ψάρεμα, κυνήγι και γενική χρήση στην ύπαιθρο. Το μήκος της λεπίδας και ο τύπος του χάλυβα βοηθούν να επιλέξετε ανάλογα με την εργασία.