Chef´s knife Kanetsune Gyutou 210mm
Extra fine quality, high carbon stainless steel AUS-10 stainless steel blade. Magnificent performance blade which contains 0.95 - 1.10% carbon and the well balanced composition of molybudenum, vanadium, and etc enables this series' knives to work in details as professional use. This stainless steel is an excellent rust-resistance and hardness, edge retention, HRC 59 - 60. The basic and simple handle is excellent grip and wear well. Full tang constructions with welded bolster. Proudly made in Seki, Japan.
Острие
AUS10
Покритие/финиш на острието
Satin
Дръжка
Дърво
Обща дължина:
12.99″
Дължина острие:
8.27″
Държава на произход:
Япония
Острие Full-tang
Компенсиране на емисиите
По-екологично използване на материалите
Източници от природата
Защото е просто, но важно.
Специалността на Lamnia е селекция от над 5000 ножове и сгъваеми ножове. Предлагаме стотици финландски пуукко ножове, сгъваеми ножове, ловни ножове и кухненски прибори за хранене от най-добрите марки в света, като Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery и Cold Steel.
